Die vielen positiven Eigenschaften (hochwertiges Eiweiss, ausgwogenes Eiweiss/Kohlenhydrat-Verhältnis und die klimafreundliche Herstellung) nützen ja nichts, wenn es nicht schmeckt. Darum hier ein paar Rezepte. Indisches Dhal aus roten/orangen LinsenWenige Zutaten, eher schnell und einfach. Mit Gewürzen kann experimentiert werden. (Lauwarmer) Linsensalat mit Nori-AlgenEin Rezept, das… Weiterlesen »Rezepte mit Hülsenfrüchten
Ein Film über alternative ökologische, wirtschaftliche und demokratische Projekte rund um den Globus, der zeigt: Jeder kann dazu beitragen, unsere Ökosysteme zu retten! Ab 26. Mai im Kino! Filmtrailer Mehr Infos unter Filmcoopi (es wurde mit verschiedenen Schweizer Organisationen zusammengearbeitet und es gibt Unterlagen für… Weiterlesen »Tomorrow – der Film über Lösungen für die Erde und die Menschen
Ein Film über alternative ökologische, wirtschaftliche und demokratische Projekte rund um den Globus, der zeigt: Jeder kann dazu beitragen, unsere Ökosysteme zu retten! Filmtrailer Mehr Infos unter Filmcoopi (es wurde mit verschiedenen Schweizer Organisationen zusammengearbeitet). Wie die Lösungen im Bereich Ernährung aussehen, kann dies auf… Weiterlesen »Tomorrow – ein Film über Lösungen zur „Rettung“ der Erde
SONNENTOR – Da wächst die Freude – Feinste Bio-Spezialitäten aus dem Waldviertel Quelle: Adios Salz! Gartengemüse Mischung Gastrodose klein bio, 170 g / Großgebinde / Gewürze / Produkte & Online Einkaufen – SONNENTOR
Der Balmeggberg ist ein Begegnungsort, der interessierten Menschen die Gelegenheit bietet, auf vielfältige Art und Weise ihre Beziehung zur Natur weiterzuentwickeln. Dies soll über Erfahrungen für die Hände, die Sinne, den Kopf, das Herz und den Bauch geschehen. Der Balmeggberg bietet ein wunderbares Umfeld, um… Weiterlesen »Kurse in der Jurte 2016 – Balmeggberg
Ich nenne es Retrobrot, weil der Teig ganz viel Zeit bekommt (mind. 12 Stunden) zum gehen. Dadurch wird das Brot viel verdaulicher, weil eine Fermentation stattgefunden hat. Ausserdem ist nur 1/2 Teelöffel Trockenhefe pro Kilo Mehl nötig. Im Rezept der NZZ wird Bier verwendet (die… Weiterlesen »Wie ich Brot backe (und was dabei besonders ist)
Frische Feigen mit einer Orangen-Tahinicreme Quelle: Orientexpress: Frische Feigen mit Orangen-Sesamsauce – Limon Rimon
An interview withe the Japanese chef Yasuhiro Sasajima who runs Il Ghiottone, a restaurant that serves Italian food in Kyoto. Enjoy the video! Quelle: Yasuhiro Sasajima – An Italian Master in Japan
Valentin Thurn, Stefan Kreutzberger – Harte Kost: Wie unser Essen produziert wird – Auf der Suche nach jetzt kaufen. 4 Kundrezensionen und 5.0 Sterne. Essen und Trinken / Allgemeines… Quelle: Harte Kost: Wie unser Essen produziert wird – Auf der Suche nach Lösungen für die… Weiterlesen »Harte Kost: Wie unser Essen produziert wird – Auf der Suche nach Lösungen für die Ernährung der Welt: Amazon.de: Valentin Thurn, Stefan Kreutzberger: Bücher