{"id":166,"date":"2016-08-26T12:50:12","date_gmt":"2016-08-26T12:50:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nicole-baur.ch\/kws\/index.php\/wer-sind-wir\/"},"modified":"2025-04-09T09:50:12","modified_gmt":"2025-04-09T09:50:12","slug":"wer-sind-wir","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.nicole-baur.ch\/kws\/index.php\/wer-sind-wir\/","title":{"rendered":"Wer sind wir?"},"content":{"rendered":"<p><strong>Wer sind wir?<\/strong><br \/>\nGegr\u00fcndet wurde die Koch-Werk-Statt von Nicole Baur und Maria Jenzer, die zuvor die Thaikochschule Winterthur gef\u00fchrt haben. Sie sind die Gewinnerinnen des Innovationspreises f\u00fcr Integration des Kantons Z\u00fcrich (2012).<\/p>\n<figure id=\"attachment_14\" aria-describedby=\"caption-attachment-14\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-14\" src=\"https:\/\/www.nicole-baur.ch\/kws\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/drs_innovation_integrati.jpg\" alt=\"Links Nicole, Mitte Maria\" width=\"300\" height=\"169\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-14\" class=\"wp-caption-text\">Links Nicole, Mitte Maria, rechts Julia Morais (Leiterin Integrationsstelle)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Nicole Anja Baur<\/strong>, Sozialwissenschaftlerin, Kommunikationsfachfrau, Startup-Beraterin, Verfasserin von &#8222;r\u00f6mische und heutige Ern\u00e4hrung&#8220;, Helferin beim gmuesabo Thalheim, Mitglied Slow Food Schweiz.<\/p>\n<p><strong>Maria Jenzer<\/strong>, ausgebildeter Koch, ehemalige Leiterin Gastrobetriebe und Leiterin Thaikochschule Winterthur, aktive Lebensmittel-Entwicklerin. Mitglied Schweizerischen Gesellschaft fu\u0308r Erna\u0308hrung SGE und Slow Food Schweiz.<\/p>\n<p>Unterst\u00fctzt werden wir von<\/p>\n<ul>\n<li>Madlonne-Beatrix Goldschmid, der Vermieterin und vormaligen Nutzerin der (Holz-)Werkstatt.<\/li>\n<li>Gabriela Buchm\u00fcller Als Kassierin\u00a0(mit Flair f\u00fcr Inneneinrichtung)<\/li>\n<li>Ren\u00e9 Bucher,\u00a0Aktuar<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p>Wir haben den Verein Koch-Werk-Statt gegr\u00fcndet!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-255\" src=\"https:\/\/www.nicole-baur.ch\/kws\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/Vereinsgruendung-scaled.jpg\" alt=\"\" width=\"740\" height=\"300\" \/><br \/>\nRen\u00e9 Bucher, Madlonne-Beatrix Goldschmid, Nicole A. Baur, Maria Jenzer und Gabriela Buchm\u00fcller<\/p>\n<hr \/>\n<p>Am 2. Oktober feierten wir die Er\u00f6ffnung.<\/p>\n<p>Unsere Workshopleitenden an der Er\u00f6ffnung: Aleksandra Bl\u00e4ttler von <a class=\"_58cn\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/hashtag\/mehlstaub?source=feed_text&amp;story_id=1181246311949525\" data-ft=\"{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}\"><span class=\"_5afx\"><span class=\"_58cl _5afz\">#<\/span><span class=\"_58cm\">Mehlstaub<\/span><\/span><\/a>, Matthias Hollenstein von <a class=\"profileLink\" href=\"http:\/\/slowgrow.ch\/\" data-hovercard=\"\/ajax\/hovercard\/page.php?id=602492333193873\">SlowGrow<\/a>, Alexandra Koch von Garantiert Fermentiert (unter Sauer und lustig), Evelyn und Michi von <a class=\"profileLink\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/eatgreen-463138197090139\/\" data-hovercard=\"\/ajax\/hovercard\/page.php?id=463138197090139\">eatgreen<\/a> und Nicole Baur von <a class=\"profileLink\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/KochwerkstattCH\/\" data-hovercard=\"\/ajax\/hovercard\/page.php?id=116728071734693\">Koch-Werk-Statt<\/a> (von links nach rechts)<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-64\" src=\"https:\/\/www.nicole-baur.ch\/kws\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/gruppenfoto-WSL.jpg\" alt=\"gruppenfoto-wsl\" width=\"599\" height=\"449\" \/><\/p>\n<hr \/>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer sind wir? 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